E com este prato, participo no passatempo do aniversário do blog da Luísa Alexandra.
Esta foi a receita que escolhi para participar: Grão com Ovo e Lascas de Bacalhau com Broa de Milho Crocante.
O resultado foi óptimo, adorei a receita!
O que usei (para 4 pessoas):
3 postas de bacalhau
3 ovos
1 lata grande de grão de bico
2 colheres (de sopa) de molho de nata para bacalhau da mimosa
Azeite, broa de milho, salsa e alho em pó
Como fiz:
Levei ao lume um tacho com água e cozi o bacalhau com o ovos durante cerca de 8 minutos. Coloquei o grão escorrido num tabuleiro de ir ao forno e por cima o molho de nata para bacalhau (tinha um restinho e estava a passar o prazo). Descascei os ovos e desfiz o bacalhau em lascas, já sem pele nem espinhas. Por cima do grão coloquei os ovos às rodelas e depois o bacalhau. No robot de cozinha, triturei a broa com um molhinho de salsa fresca e uma colher de chá de alho em pó. Polvilhei com esta mistura o bacalhau, reguei com azeite e levei ao forno a tostar cerca de 10 minutos no forno a 200.º
Ficou uma maravilha!
Olá! Venho agradecer a tua simpatia e a participação no passatempo do meu blog.
ResponderEliminarVenho dar-te os parabéns pelo teu blog, tens coisas deliciosas!
Olá Maria, segui o link da tua página do face, e, aqui estou eu:)
ResponderEliminarFelicidades para o blogue, gostei de aqui estar.
Gostei imenso da tua participação, tem um aspecto muito bom! Boa sorte!
Um beijinho.