quinta-feira, 29 de novembro de 2012

Quem não tem camarão caça com salsicha

De manhã tirei uma embalagem de miolo de camarão do congelador, que me pareceu suficiente para o jantar. À noite ao vê-los na frigideira com tanto espacinho entre eles, fiquei com a impressão que era pouco para dois. Ainda por cima, tinha o marido a lembrar-me a cada 30 segundos que estava cheio de fome. Vai daí, lembrei-me de acrescentar uma lata de salsichas aos camarões, de maneira a deixar de ver o fundo da frigideira e a sossegar o biscoito. E o resultado até foi muito bom.
 
Assim de improviso, aqui fica a massa de camarão, salsichas e ervilhas.
 
O que usei ( para 2 pessoas, uma com mais fome que outra):
1 embalagem de miolo de camarão gigante da pescanova
1 embalagem de salsichas da Izidoro cortadas às rodelas
120 g de massa ninho de ovos
1 tigela mal cheia de ervilhas congeladas
1 malagueta fresca (daquelas que parecem sininhos, conhecem?)
3 colheres de sopa de natas de soja
Azeite, sal e alho em pó
 
Como fiz:
Comecei por aquecer a água e assim que ferveu acrescentei a massa e deixei cozer 8 minutos. Entretanto, levei ao lume uma frigideira com azeite e salteei os camarões por 3 minutos em lume forte. Depois acrescentei a malagueta picada, o alho em pó e mexi. A seguir juntei as salsichas, reduzi o lume e deixei saltear mais um pouco. Cerca de 3 minutos antes de a massa estar cozida, adicionei as ervilhas. No final, reguei as salsichas e os camarões com as natas de soja e agitei. Adicionei a massa e as ervilhas escorridas, misturei bem e servi.




 


2 comentários:

  1. Adorei o aspecto, que deliciosa refeição!

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  2. Hummmm que aspecto..., parece-me que foi uma boa ideia, ficou " compostinho" :))
    Beijinho.

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