Quem não tem camarão caça com salsicha

De manhã tirei uma embalagem de miolo de camarão do congelador, que me pareceu suficiente para o jantar. À noite ao vê-los na frigideira com tanto espacinho entre eles, fiquei com a impressão que era pouco para dois. Ainda por cima, tinha o marido a lembrar-me a cada 30 segundos que estava cheio de fome. Vai daí, lembrei-me de acrescentar uma lata de salsichas aos camarões, de maneira a deixar de ver o fundo da frigideira e a sossegar o biscoito. E o resultado até foi muito bom.

 

Assim de improviso, aqui fica a massa de camarão, salsichas e ervilhas.

 

O que usei ( para 2 pessoas, uma com mais fome que outra):

1 embalagem de miolo de camarão gigante da pescanova

1 embalagem de salsichas da Izidoro cortadas às rodelas

120 g de massa ninho de ovos

1 tigela mal cheia de ervilhas congeladas

1 malagueta fresca (daquelas que parecem sininhos, conhecem?)

3 colheres de sopa de natas de soja

Azeite, sal e alho em pó

 

Como fiz:

Comecei por aquecer a água e assim que ferveu acrescentei a massa e deixei cozer 8 minutos. Entretanto, levei ao lume uma frigideira com azeite e salteei os camarões por 3 minutos em lume forte. Depois acrescentei a malagueta picada, o alho em pó e mexi. A seguir juntei as salsichas, reduzi o lume e deixei saltear mais um pouco. Cerca de 3 minutos antes de a massa estar cozida, adicionei as ervilhas. No final, reguei as salsichas e os camarões com as natas de soja e agitei. Adicionei a massa e as ervilhas escorridas, misturei bem e servi.