Estou aborrecida, mal humorada, cheia de dores de dentes, com sono e... mais qualquer coisa que certamente há-de vir. A explicação é só uma: fui ao dentista ajustar o aparelho ortodôntico, blah, blah, blah... strogonoff de frango.
Ingredientes (para 2 pessoas):
3 bifes de frango
100 g de cogumelos
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 folha de louro
50 g de requeijão
1 colher de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de polpa de tomate
100 ml de natas de soja
50 ml de vinho branco
Azeite, sal, pimenta, ervas de Provence
Cortar os bifes de frango em tirinhas fininhas e alourar numa frigideira em azeite. Temperar com um pouco de sal, pimenta e ervas de provence. Retirar e reservar.
Acrescentar mais um pouco de azeite à frigideira e refogar a cebola, o alho e os cogumelos. De seguida acrescentar o requeijão esfarelado, a polpa de tomate, as natas de soja, a mostarda, o vinho branco e a folha de louro. Mexer bem e adicionar a carne. Deixar apurar uns minutos. Servir com arroz branco.
Olha, uma companheira de aparelho!!! Sei bem o que isso é :)
ResponderEliminarGostei da tua sugestão, uma vez por mês também tenho que fazer destas refeições mais fáceis de comer!
Há quanto tempo tens aparelho?
Olá Luísa,
EliminarUso á precisamente meio ano com perspectiva para mais 12 meses...
Estas visitas ao médico dão-me cabo do humor!
:) Custa mas vale a pena, pelo menos no meu caso sim, e olha que me tem custado imenso!!!!
EliminarJá o tenho colocado à uns 20 meses :)